Beasty Coffee の取扱うコーヒー豆は、原料であるコーヒー生豆の素材からもこだわりました。スペシャルティグレードというコーヒー全体のわずか5%しか流通しない高品質の中から更に選りすぐりの素材を仕入れています。その見極めは、製品監修もしているトップバリスタの尾籠氏が独自のネットワークを活かして信頼のある国内有数の生豆サプライヤーから買付をし、何度も試行錯誤を重ねたオリジナルコーヒー。また、尾籠氏はコロンビアに拠点を構える世界的有名な生産会社のヘッドバリスタで、最先端研究チームの一員でもあります。
私たちのコーヒーは、歴史の長い中深～深煎りで酸味を抑えたほのかな苦味に素材特有の風味を独自の比率でブレンドすることで、どなたでもコーヒーらしさを感じながらもスペシャルティコーヒーの味わいを楽しむことに強いこだわりを持って一つ一つ作りあげています。